Sambal geprek merupakan salah satu sajian yang sedang populer belakangan ini di Indonesia. Sambal geprek adalah sambal pedas yang diulek kasar dengan tambahan bahan-bahan lain seperti bawang, garam, dan terkadang juga tomat. Sambal ini biasanya disajikan dengan ayam geprek, yaitu ayam goreng yang diulek bersama sambal geprek.
Namun, tahukah Anda bahwa sambal geprek tidak hanya bisa dinikmati dengan ayam geprek saja? Anda juga bisa mencoba membuat sambal geprek dengan variasi bahan yang berbeda untuk menambah sensasi pedas yang lezat. Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Tomat
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, bawang putih, dan tomat hingga halus.
2. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Ulek kembali hingga merata.
4. Sambal geprek tomat siap disajikan dengan ayam geprek atau menu lainnya.
2. Sambal Geprek Jeruk Nipis
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 buah jeruk nipis
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Peras jeruk nipis dan campurkan airnya ke dalam sambal.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Ulek kembali hingga merata.
5. Sambal geprek jeruk nipis siap disajikan dengan ayam geprek atau menu lainnya.
3. Sambal Geprek Kemangi
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– Daun kemangi secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Iris halus daun kemangi dan campurkan ke dalam sambal.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Ulek kembali hingga merata.
5. Sambal geprek kemangi siap disajikan dengan ayam geprek atau menu lainnya.
4. Sambal Geprek Teri
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– Teri secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Tumis teri hingga matang.
3. Campurkan teri ke dalam sambal dan tambahkan garam serta gula secukupnya.
4. Ulek kembali hingga merata.
5. Sambal geprek teri siap disajikan dengan ayam geprek atau menu lainnya.
5. Sambal Geprek Mangga
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 buah mangga muda
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Potong mangga muda menjadi dadu kecil dan campurkan ke dalam sambal.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Ulek kembali hingga merata.
5. Sambal geprek mangga siap disajikan dengan ayam geprek atau menu lainnya.
Nah, itu dia 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!
