Menurut Guru Besar IPB, omega 3 yang terdapat dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini dikarenakan kandungan lemak dalam susu ikan yang mengandung asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Omega 3 merupakan salah satu jenis asam lemak yang sangat penting untuk fungsi otak, jantung, dan sistem saraf. Kekurangan omega 3 dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung, depresi, dan gangguan kognitif.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Guru Besar IPB, susu ikan mengandung asam lemak omega 3 EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic) yang sangat tinggi. Kandungan omega 3 dalam susu ikan ini jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi, sehingga konsumsi susu ikan dapat memberikan manfaat yang lebih besar bagi kesehatan tubuh.
Selain itu, asam lemak omega 3 juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta meningkatkan kesehatan jantung. Oleh karena itu, konsumsi susu ikan secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dengan demikian, Guru Besar IPB menyarankan untuk memperbanyak konsumsi susu ikan sebagai salah satu cara untuk mendapatkan asam lemak omega 3 yang cukup dalam tubuh. Selain itu, konsumsi susu ikan juga dapat menjadi alternatif yang sehat dan bergizi bagi mereka yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan kita semua.
