Cara mudah membuat minyak jagung di rumah

Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam memasak. Minyak ini memiliki kandungan lemak yang rendah dan cocok untuk digunakan dalam berbagai masakan. Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 kg biji jagung
– Air secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, bersihkan biji jagung dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel.
2. Rendam biji jagung dalam air selama satu malam agar biji jagung menjadi lebih lembut dan mudah diolah.
3. Setelah itu, tiriskan biji jagung dan biarkan agak kering.
4. Goreng biji jagung yang telah dikeringkan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Pastikan untuk terus diaduk agar biji jagung tidak gosong.
5. Setelah biji jagung matang, angkat dan biarkan dingin.
6. Haluskan biji jagung yang telah digoreng dengan menggunakan blender atau food processor.
7. Setelah halus, masukkan biji jagung ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.
8. Panaskan campuran biji jagung dan air dengan api kecil sambil terus diaduk.
9. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran dingin.
10. Saring campuran biji jagung dengan menggunakan kain bersih atau saringan kopi untuk memisahkan minyak dari ampas.
11. Peras ampas biji jagung yang telah disaring untuk mendapatkan minyak jagung murni.
12. Simpan minyak jagung dalam wadah yang bersih dan kedap udara.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat minyak jagung sendiri di rumah. Selain lebih sehat karena tanpa bahan pengawet atau tambahan kimia, membuat minyak jagung sendiri juga dapat menghemat biaya karena Anda tidak perlu membeli minyak jagung di pasaran. Selamat mencoba!

You may also like