Dietisien: Variasi menu MBG dapat penuhi asupan gizi meski tanpa susu
Makanan bergizi seimbang (MBG) merupakan salah satu konsep makan sehat yang dianjurkan oleh para ahli gizi. Konsep ini menekankan pentingnya mengonsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Salah satu aspek penting dari konsep ini adalah asupan kalsium, yang seringkali didapatkan dari konsumsi susu. Namun, bagi beberapa orang yang memiliki intoleransi laktosa atau alergi susu, konsumsi susu bisa menjadi masalah.
Untuk itu, dietisien menyarankan variasi menu MBG yang dapat memenuhi kebutuhan asupan gizi tanpa harus mengonsumsi susu. Berikut ini adalah beberapa contoh menu MBG tanpa susu yang dapat dipertimbangkan:
1. Sereal dengan tambahan buah-buahan segar dan kacang-kacangan. Sereal merupakan sumber karbohidrat yang baik, sementara buah-buahan dan kacang-kacangan dapat memberikan tambahan serat dan protein.
2. Smoothie buah dengan tambahan yogurt kedelai. Yogurt kedelai merupakan pengganti susu yang kaya akan protein dan kalsium.
3. Tumis sayuran dengan tambahan tahu atau tempe. Sayuran mengandung banyak serat dan vitamin, sementara tahu atau tempe dapat memberikan tambahan protein.
4. Sup kacang merah dengan tambahan sayuran dan daging. Kacang merah merupakan sumber protein nabati yang baik, sedangkan sayuran dan daging memberikan tambahan nutrisi.
Dengan variasi menu MBG yang tepat, kita tetap bisa memenuhi kebutuhan gizi tanpa harus mengonsumsi susu. Konsultasikan dengan dietisien atau ahli gizi untuk mendapatkan saran menu yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi tubuh kita. Selalu perhatikan kebutuhan gizi tubuh kita agar tetap sehat dan bugar.
