Tahun baru selalu menjadi momen spesial untuk merayakan dengan keluarga dan teman-teman. Salah satu tradisi yang biasa dilakukan saat merayakan tahun baru adalah berkumpul sambil menikmati hidangan lezat bersama. Salah satu ide makanan yang bisa dicoba adalah Sukiyaki Steamboat, hidangan yang terdiri dari berbagai bahan makanan yang direbus dalam kuah kental yang lezat.
Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang berasal dari Jepang namun sudah banyak digemari di Indonesia. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman karena cara penyajiannya yang interaktif dan menyenangkan. Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk dicoba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, iris tipis
– 200 gram tahu sutra, potong-potong
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 daun bawang, iris tipis
– 1 bungkus jamur shiitake kering, rendam dan potong-potong
– 200 gram mie udon
– 1 liter kaldu sapi
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Daun ketumbar untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus kaldu sapi hingga mendidih, tambahkan kecap asin, kecap manis, gula pasir, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan daging sapi, tahu sutra, wortel, bawang bombay, jamur shiitake, dan daun bawang ke dalam kaldu. Masak hingga semua bahan matang.
3. Masukkan mie udon ke dalam kaldu dan biarkan hingga mie matang.
4. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci atau wadah yang tahan panas. Taburi dengan daun ketumbar sebagai hiasan.
Sukiyaki Steamboat siap dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat merayakan tahun baru. Hidangan ini cocok untuk menemani malam pergantian tahun dan membuat momen spesial semakin berkesan. Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru!
