Ikan arsik hingga sambal teri Medan merupakan menu andalan yang akan disajikan di area kontrol PON 2024. Makanan khas dari Sumatera Utara ini menjadi pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah para atlet dan tamu yang hadir di acara olahraga terbesar di Indonesia.
Ikan arsik adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah khas Batak, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk. Proses memasaknya biasanya dilakukan dengan cara dipanggang atau direbus hingga matang. Rasanya yang gurih dan pedas membuat ikan arsik menjadi favorit banyak orang.
Sementara itu, sambal teri Medan merupakan sambal yang terbuat dari teri, cabai, bawang merah, dan bawang putih yang dihaluskan dan kemudian digoreng hingga matang. Sambal ini memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang sangat cocok disantap bersama ikan arsik.
Kombinasi ikan arsik dan sambal teri Medan menjadi sajian yang khas dan lezat dari daerah Sumatera Utara. Kedua menu ini akan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024 untuk memberikan pengalaman kuliner yang berbeda kepada para atlet dan tamu yang hadir.
Selain ikan arsik dan sambal teri Medan, berbagai hidangan khas dari daerah lain juga akan disajikan di area kontrol PON 2024. Para pengunjung dapat menikmati berbagai macam masakan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera.
Dengan menghadirkan menu-menu khas Indonesia, diharapkan PON 2024 tidak hanya menjadi ajang perlombaan olahraga, tetapi juga menjadi ajang promosi kuliner Indonesia. Para atlet dan tamu yang hadir di PON 2024 akan dibawa pada petualangan kuliner yang memanjakan lidah dan mengangkat citra kuliner Indonesia di mata dunia.
