Lebaran sudah semakin dekat, dan pastinya kita semua sudah mulai sibuk menyiapkan hidangan lezat untuk keluarga dan tamu yang akan datang berkunjung. Salah satu kue yang tidak boleh absen di meja Lebaran adalah marble cake. Kue yang lembut dan manis ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Untuk itu, kali ini Chef Devina Hermawan akan membagikan resep marble cake anti gagal yang pasti akan membuat Lebaran Anda semakin meriah. Simak resepnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 200 gram tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt vanili
– 50 ml susu cair
– 3 sdm bubuk coklat
– Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan warnanya menjadi lebih terang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili sambil diayak dan diaduk perlahan.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tercampur secara merata.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian ditambahkan bubuk coklat dan pewarna makanan (jika menggunakan).
6. Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu.
7. Tuangkan adonan bergantian antara adonan coklat dan adonan putih ke dalam loyang secara bergantian hingga adonan habis.
8. Gunakan sumpit atau sendok untuk membuat motif marble di atas adonan.
9. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit atau hingga matang.
10. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Dengan mengikuti resep marble cake anti gagal ala Chef Devina Hermawan ini, Anda bisa membuat kue lezat dan cantik untuk menyambut Lebaran. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta!
