Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di waktu senggang. Bubur ayam terdiri dari bubur yang dimasak dengan kaldu ayam yang gurih serta daging ayam yang lezat. Selain itu, bubur ayam juga biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang, serta kerupuk sebagai pelengkap.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 cm jahe, memarkan
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 batang sereh, memarkan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Bawang goreng secukupnya
– Kerupuk secukupnya
– Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga beras menjadi bubur.
2. Sementara itu, rebus daging ayam bersama jahe dan sereh hingga matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Setelah bubur matang, masukkan daging ayam yang telah direbus ke dalam bubur. Aduk rata hingga meresap.
4. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk. Beri sedikit kecap manis untuk tambahan rasa.
Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
