Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) telah menekankan pentingnya keamanan pangan dalam mencegah penyakit pada anak. Hal ini dilakukan karena anak-anak merupakan kelompok yang rentan terhadap penyakit akibat konsumsi makanan yang tidak aman.
Menurut IDAI, keamanan pangan merupakan salah satu faktor utama dalam menjaga kesehatan anak. Makanan yang tidak aman dapat mengakibatkan berbagai penyakit seperti keracunan makanan, infeksi bakteri, virus, atau parasit, serta gangguan kesehatan lainnya.
Oleh karena itu, IDAI memberikan beberapa tips untuk mencegah penyakit pada anak melalui keamanan pangan, antara lain:
1. Mencuci tangan sebelum dan setelah menyiapkan makanan, serta sebelum dan setelah makan.
2. Memastikan makanan yang dikonsumsi anak telah dimasak dengan baik dan higienis.
3. Menjaga kebersihan alat-alat masak dan tempat penyimpanan makanan.
4. Menghindari makanan yang sudah kadaluwarsa atau terlihat tidak segar.
5. Memilih makanan yang berasal dari sumber yang terpercaya dan aman.
Dengan menerapkan langkah-langkah tersebut, diharapkan dapat menjaga kesehatan anak dan mencegah penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman. IDAI juga menekankan pentingnya peran orangtua dalam mengawasi pola makan anak dan memberikan edukasi tentang keamanan pangan.
Dengan demikian, keamanan pangan bukan hanya menjadi tanggung jawab pemerintah atau produsen makanan, tetapi juga menjadi tanggung jawab bersama untuk menjaga kesehatan anak-anak kita. Mari kita bersama-sama menciptakan lingkungan yang aman dan sehat bagi anak-anak Indonesia.
