Idul Fitri atau Lebaran merupakan salah satu momen yang paling dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Momen ini biasanya dirayakan dengan berbagai hidangan lezat yang disajikan untuk merayakan kebahagiaan dan bersama-sama dengan keluarga dan kerabat.
Berbagai negara memiliki tradisi dan menu hidangan khas yang disajikan saat Lebaran. Berikut adalah beberapa ide menu hidangan Lebaran dari berbagai negara yang bisa menjadi inspirasi untuk merayakan momen yang spesial ini.
1. Indonesia
Di Indonesia, hidangan khas Lebaran yang selalu ada di meja makan adalah ketupat, rendang, opor ayam, sambal goreng ati, dan kue lebaran seperti nastar dan kue kacang. Ketupat adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun kelapa, sedangkan rendang adalah masakan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah yang kaya rasa. Opor ayam adalah masakan ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang lezat, sedangkan sambal goreng ati adalah masakan yang terbuat dari jeroan ayam yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan.
2. Turki
Di Turki, hidangan khas Lebaran yang disajikan adalah pilav, kebab, baklava, dan lokum. Pilav adalah nasi yang dimasak dengan bumbu rempah dan daging yang lezat, sedangkan kebab adalah daging yang dipanggang atau dipanggang dengan bumbu rempah yang khas. Baklava adalah kue khas Turki yang terbuat dari lapisan tipis kue phyllo yang dilapisi dengan kacang dan sirup manis, sedangkan lokum adalah permen khas Turki yang terbuat dari gula, air, dan pati.
3. India
Di India, hidangan khas Lebaran yang disajikan adalah biryani, kebab, kulfi, dan jalebi. Biryani adalah nasi yang dimasak dengan bumbu rempah dan daging yang lezat, sedangkan kebab adalah daging yang dipanggang atau dipanggang dengan bumbu rempah yang khas. Kulfi adalah es krim India yang terbuat dari susu dan buah-buahan, sedangkan jalebi adalah kue manis India yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan air.
Dengan berbagai ide menu hidangan Lebaran dari berbagai negara di atas, kita bisa merayakan momen Lebaran dengan hidangan khas yang lezat dan berbeda. Semoga momen Lebaran tahun ini bisa menjadi momen yang penuh kebahagiaan dan keberkahan bagi kita semua. Selamat merayakan Idul Fitri!
