Steak merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Namun, konsumsi steak yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan lemak dalam tubuh dan berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung serta obesitas. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengonsumsi steak dengan bijak agar tetap sehat dan rendah lemak.
Berikut adalah beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:
1. Pilihlah daging yang rendah lemak
Saat memilih steak, pastikan untuk memilih daging yang rendah lemak seperti daging sirloin, tenderloin, atau flank steak. Hindari daging yang mengandung banyak lemak jenuh seperti daging iga atau t-bone steak.
2. Hindari saus berlemak
Saus yang digunakan untuk steak seringkali mengandung banyak lemak dan kalori. Sebaiknya hindari saus berlemak seperti saus krim atau saus berbasis mentega. Lebih baik pilih saus tomat atau saus rempah-rempah yang rendah lemak.
3. Panggang atau rebus, bukan menggoreng
Untuk mengolah steak, sebaiknya panggang atau rebus daripada menggoreng. Menggoreng steak dapat menambah kalori dan lemak yang tidak sehat. Panggang atau rebus steak dengan sedikit minyak atau air untuk mengurangi jumlah lemak yang terkandung.
4. Sertakan sayuran dan buah dalam sajian
Agar makan steak tetap sehat dan seimbang, pastikan untuk menyertakan sayuran dan buah dalam sajian. Sayuran dan buah mengandung serat dan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Cobalah untuk menyajikan steak dengan salad sayuran segar atau buah-buahan sebagai tambahan.
5. Batasi porsi
Meskipun steak enak dan menggugah selera, sebaiknya batasi porsi yang dikonsumsi. Jangan terlalu banyak mengonsumsi steak dalam satu waktu karena dapat meningkatkan risiko penumpukan lemak dalam tubuh. Sebaiknya konsumsi steak dengan porsi yang cukup dan seimbang.
Dengan mengikuti kiat di atas, kita dapat menikmati steak dengan tetap sehat dan rendah lemak. Jangan lupa untuk selalu mengonsumsi makanan dengan berbagai jenis dan kuantitas yang seimbang agar tubuh tetap sehat dan bugar. Selamat menikmati steak dengan bijak!
