Kesehatan otak merupakan hal yang penting untuk diperhatikan agar dapat berfungsi dengan baik. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan otak adalah dengan mengonsumsi karbohidrat yang direkomendasikan oleh ahli gizi.
Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi otak dan tubuh. Namun, tidak semua karbohidrat baik untuk kesehatan otak. Ada beberapa jenis karbohidrat yang sebaiknya dikonsumsi untuk menjaga kesehatan otak, yaitu karbohidrat kompleks seperti biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan.
Karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah secara perlahan. Hal ini penting untuk menjaga kesehatan otak karena fluktuasi gula darah yang besar dapat memengaruhi kinerja otak. Selain itu, karbohidrat kompleks juga mengandung serat yang dapat membantu proses pencernaan dan mengurangi risiko penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
Ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi karbohidrat kompleks dalam jumlah yang cukup setiap hari. Sebaiknya mengganti sumber karbohidrat yang tinggi gula dan tepung putih dengan sumber karbohidrat kompleks yang lebih sehat. Selain itu, disarankan juga untuk mengonsumsi karbohidrat bersama dengan protein dan lemak sehat untuk menjaga keseimbangan nutrisi tubuh.
Dengan menjaga asupan karbohidrat yang direkomendasikan ahli gizi, kita dapat menjaga kesehatan otak dan meningkatkan kinerja otak secara keseluruhan. Jadi, jangan lupa untuk memperhatikan pola makan sehari-hari agar otak tetap sehat dan berfungsi dengan baik.
