Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Berbuka puasa adalah momen yang sangat istimewa bagi umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, saat berbuka puasa menjadi waktu yang dinanti-nanti untuk menikmati hidangan lezat. Salah satu hidangan manis yang cocok untuk berbuka puasa adalah Tres Leches.
Tres Leches adalah sejenis kue basah yang terbuat dari sponge cake yang di rendam dalam campuran tiga jenis susu, yaitu susu cair, susu kental manis, dan susu evaporated. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan beraroma harum susu, sehingga sangat cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Untuk menambah kesan manis dan segar, Anda bisa menambahkan sedikit aroma mawar pada hidangan Tres Leches. Berikut adalah resep untuk membuat Tres Leches dengan sentuhan mawar yang lezat:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cup mentega, dilelehkan
– 1 cup gula
– 5 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cup susu cair
– 1/2 cup susu kental manis
– 1/2 cup susu evaporated
– 1 sendok teh esens mawar
– whipped cream untuk hiasan
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang yang akan digunakan dengan mentega dan taburi tepung agar tidak lengket.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan ekstrak vanila.
4. Masukkan campuran tepung bergantian dengan susu cair ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang.
6. Campurkan susu cair, susu kental manis, susu evaporated, dan esens mawar dalam mangkuk. Aduk rata.
7. Setelah kue matang, tusukkan permukaan kue dengan garpu. Tuang campuran susu di atas kue hingga meresap sempurna.
8. Biarkan kue dingin dalam lemari es selama minimal 1 jam.
9. Hias kue dengan whipped cream dan hiasan mawar kering sebelum disajikan.
Tres Leches dengan sentuhan mawar siap disantap saat berbuka puasa. Hidangan manis ini pasti akan membuat suasana berbuka puasa semakin meriah. Selamat mencoba!
